Zimní pohádka

Kadence 1 příspěvek za měsíc, tomu říkám výkon :(.
A to jsem si představovala, jak tu v zimě zapadnem a budem se nudit a přečtem všechny knížky. Ty mimochodem leží stále v nevybalených krabicích.

Sníh mi udělal a stále dělá velkou radost.



Zkoušeli jsme lyže, SNB i boby z horní louky až dolů, i večerní lyžování proběhlo :)

Už jen vymyslet nějaký kladkostroj a můžem tu zřídit zimní středisko :)


Sněhulák je taky postaven.










A protože nedokážu tu bílou pohádkovou krásu popsat, přidávám alespoň odkaz na někoho, kdo to umí. Žiarislav a Tichý pokoj.

Já přikládám alespoň fotky z louky a z výletů, snad taky promluví.
Využili jsme nádherného počasí a vyrazili na výlet po okolí. Prošli jsme necelých 15 km a často pouze zasněženými stezkami, kde nebylo vidět lidské stopy. Kupodivu ani žádní běžkaři se zrovna poblíž nevyskytovali.

Druhý den nad Vsetínem jsem už pár zimních sportovců potkala

 I pár koňů procházejících se po areálu bývalého lyžařského střediska nad Vsetínem.

 Večerní magický mlhavý výlet okolo Bečvy

 Louka nad chalupou je pokrytá sněhem

Stromy spí pod bílou peřinou a louka je plná zvířecích stop. K mladým stromkům naštěstí žádné nevedou. Možná to bude tím, že stromky chodíme občůrávat :)

Svůj půvab mají i výlety pro vodu k prameni

a ranní výhledy z okna

Jinak jsme se vrhli na pečení. Topíme v peci, takže chleby testujeme přímo v ní.
A mě to moooc baví. Kvásek je z žitné mouky a z čerstvé pramenité vody s kapkou vody svěcené. A je to na něm poznat :)

 Oválný je vinohradsky psenicny kvaskovy chleb

a kulatý je klasický pšeničnožitný

 už nikdy nebudu kupovat toustový chléb nebo veku.

ani koblihy :)

 Baví mě všechna ta domácí výroba, zásoby ve sklepě i to jak jsme tu zalezlí a nemusíme ráno do obchodu pro rohlíky.

10 věcí, které mi v roce 2014 udělaly radost

Drahý mě ponoukl, že bych mohla dle inspirace blogu Potravinové zahrady taky sepsat deset věcí, které mi za loňský rok udělaly radost.
Proč ne. Určitě jich bylo mnohem víc, radosti jsou každý den :). Ale tohle je seznam na první dobrou, jak to ze mě padalo na papír :) Pořadí je čistě náhodné.

- přestěhování na chalupu

 - vytvoření pokusného vyvýšeného záhonu

- úroda ze záhonku

- výroba domácích likérů

- objev lišáku zprohýbaného a stročku trubkovitého

- objev stránek jízdomat a domácí magie

- lázeňská kamna

- podzim na chalupě

- první sníh

- petrolejka

- domácí kysané zelí

Slunovrat vs Vánoce

Poslední dobou mi všechny svátky a oslavy spojené s kalendářním rokem přestávájí nějak dávat smysl.
Začínají mě zajímat zapomenuté tradice a lidové obyčeje, které jsou spíše spojeny s přírodními cykly, ať už slunečními, nebo lunárními. Necítím se být dostatečně sečtělá, či plná zkušeností, ale tak nějak mě těší vědomě prožívat běžné každodennosti a jejich vztah právě k přírodním cyklům.

Výborným zdrojem informací je fcb stránka Domácí Magie.

Jedním z aktuálních svátků je právě zimní Slunovrat, který připadl na neděli 21. prosince.
Líbí se mi popis oslav, nebo spíše "díkůvzdání", dle Kuchařky ze Svatojánu.
Další, vyčerpávající popis je třeba zde.

Každopádně zimní čas je příležitostí ke zklidnění, přemýšlení, poděkování za uplynulý čas, za dary přírody, za zkušenosti, kterých se nám během roku dostalo. Když to srovnám s pojetím klasických Vánoc, které jsou dnes spíše symbolem stresu, shonu, půjček, moře darů pod stromečkem, soutěžení, kdo má víc naklizeno, nebo napečeno, tak je mi smutno.

Příší rok chci poprosit ježíšky, aby přinesli jen jeden dárek a aby to nebyly peníze.

Slunovrat jsme na zahrádce oslavili po svém :) Stůl jsem ozdobila svátečním ubrusem a po západu slunce jsem zapálila poslední svíci na adventním věnci. Prostřeno bylo pro tři, svůj díl dostali na talíř i ostatní obyvatelé tohoto místa, ať už jsou to předci, či jiné bytosti. Dostali i svého panáčka karamelového likéru, který jsme ten den umíchali.
Po večeři jsme tyto porce vzali a vynesli na louku, kde jsme poděkovali za to, že jsme sem mohli přijít a poprosili jsme o podporu v našem konání a o požehnání našich cílů.

Čeká nás dlouhá cesta a já pevně věřím, že bude plodná a radostná

Vodní zdroje

Na chaloupce bereme vodu zatím ze dvou zdrojů.
Užitková voda teče samospádem ze studny a pro pitnou vodu chodíme ke studánce u včelína.

Plánem pro letošní podzim bylo vyčistit studnu a upravit pramen.

Studna se nestihla, ale pramen se snad podařilo trochu pročistit a zkultivovat.

Původní pramen se rozhodl vytékat zpod kořenů stromů. Prokopávání a odstraňování kamenů zabralo několik dnů

Pokusně se kopalo nad stromem a podařilo se objevit zdroj výše ve stráni. Opět práce na několik dnů
Vypadá to na dva zdroje spojující se v jeden.

 Bohužel původní záměr obkopat strom a svést pramen nedopadl, tak se rozkopaný (ach té zbytečné práce) zdroj zasypal hrubým kamenem, opatrně zadělal střešníma taškama, upevnil slínem a zpětně zasypal. Naštěstí nebyl přerušen, proud díky dvěma sloučeným zdrojům mírně zesílil.

Mohla nastat fáze zušlechťování. K prameni bylo připojeno plastové koryto, to bylo naplněno většími kamínky

uzavřeno, oplácáno hlínou a hle, primitivní filtrační zařízení je na světě. Snad tam žádné žáby, či mloci nenalezou.

 Odtok vede pod zemí blíž ke včelínu.

 Vše zasypáno, zarovnáno...

Zatím, ehm, tedy nemáme testy. Vodu pijeme, zatím žijeme :)

Topinambury

Na jaře jsem tady na blogu vyjadřovala lítost nad záhonkem topinamburů zavezeným asi dvoumetrovou vrstvou hlíny.

No, tak máme důkaz, že topinambury jsou opravdu nezničitelný plevel a nějakou vrstvičkou hlíny se nedají zastrašit...

 rostliny měly ke dvou metrům

Pár pokusných hlíz jsem vykopala, jinak čekají v zemi na nějakou degustační příležitost...

Kašílek

Už týden mám v krku nějakého trpaslíka a ten mě tam furt lechtá a nutí mě kašlat. Tak jsem tak trochu zavřená doma (po týdnu vánočního shonu a cestování) a probírám fotky, které jsem nestihla píchnout sem.
Nechápavě opět hledím na ty stěhovací... Fakt jsme to převezli?

 a jak se to do toho bytečku mohlo vlézt?

No a troufám si říct, že většina těch krabic leží stále nerozbalena. Prostě ty věci nepotřebujeme... Musím se dokopat k nafocení a hození všech těch zbytečností na aukro... Dalším cílem je totiž maringotka a tam se nevejde už vůbec nic...
Chtěla bych umět zredukovat počet svých věcí aspoň na stovku.

Vánoční přání